การบริหารจัดการการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร

เครือเจริญโภคภัณฑ์จึงให้ความสำคัญกับการป้องกันการสูญเสียอาหารตั้งแต่ต้นทาง โดยปรับปรุงกระบวนการผลิต การจัดเก็บ การขนส่ง และการบริหารสินค้าคงคลังให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อรักษาคุณภาพของอาหารและลดปริมาณอาหารที่สูญเสียก่อนถึงมือผู้บริโภค

สำหรับอาหารส่วนเกินหรืออาหารที่ไม่สามารถจำหน่ายได้ แต่ยังคงมีความปลอดภัยและคุณภาพเหมาะสม เครือเจริญโภคภัณฑ์มุ่งนำกลับมาใช้ประโยชน์ในลำดับความสำคัญที่เหมาะสม เช่น การบริจาคเพื่อสนับสนุนผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ การนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ หรือการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าใหม่ ก่อนพิจารณาวิธีจัดการขั้นปลายทางอื่น ๆ

แนวทางการบริหารจัดการการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร

เครือเจริญโภคภัณฑ์ดำเนินความร่วมมือกับภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมการนำอาหารกลับมาใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสม

นอกเหนือจากการป้องกันการสูญเสียอาหารและการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินหรืออาหารที่ไม่สามารถจำหน่ายได้ในเชิงพาณิชย์ กลุ่มธุรกิจต่าง ๆ ของเครือฯ มุ่งนำอาหารเหล่านี้ที่ยังคงคุณภาพและความปลอดภัย กลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์ เช่น การส่งต่อไปยังองค์กรการกุศลและหน่วยงานท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง เพื่อลดปริมาณขยะอาหารและสนับสนุนความมั่นคงทางอาหาร

แนวทางดังกล่าวสอดคล้องกับนโยบายเศรษฐกิจหมุนเวียนของเครือเจริญโภคภัณฑ์ โดยมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่า ลดของเสีย และพัฒนาแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ เครือฯ ยังส่งเสริมให้ทุกหน่วยธุรกิจบูรณาการความยั่งยืนเข้าสู่กระบวนการดำเนินงานประจำวันอย่างเป็นรูปธรรม ผ่านการจัดการอย่างเป็นระบบ การใช้ข้อมูลเชิงวิเคราะห์ และการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ร่วมกับภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อยกระดับผลลัพธ์อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน