กาแฟ...เปลี่ยนชีวิตผู้พิทักษ์ลุ่มน้ำวัง จ.ลําปาง

10 พฤษภาคม 2566

บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด
“สร้างนักธุรกิจกาแฟที่มีองค์ความรู้ การบริการจัดการวัตถุดิบตลอดห่วงโซ่อุปทาน และอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่อย่างเกื้อกูล สร้างรายได้ให้ชุมชนกว่า 120,000 / ปี”

บ้านเลาสู ตั้งอยู่ใน ต.ปงดอน อ.เเจ้ห่ม จ.ลําปาง ทีอยู่ในพื้นที่ต้นน้ำวัง เกษตรกรมีอาชีพหลักคือการปลูกกาแฟอะราบิก้า ทีมีประสบการณ์มากกว่า 8 ปี แต่ประสบปัญหาการตลาด จึงทําให้เกษตรกรคิดที่จะเลิกปลูกกาแฟ หันไปประกอบอาชีพอื่น ซึ่งพืชกาแฟเป็นพืชที่เติบโตให้ผลผลิตดีใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ หากพื้นที่ปลูกกาแฟลดลง พื้นที่ป่าไม้ก็ลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้วิถีชีวิตของเกษตรกรเปลี่ยนไป ธรรมชาติเเละสิ่งเเวดล้อมก็จะเปลี่ยนแปลงตามไปด้วยเช่นกัน จึงนํามาสู่การเปลี่ยนแปลงในการผลิต กาแฟคุณภาพ โดยจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มกาแฟบ้านเลาสู สู่เป้าหมายการยกระดับเกษตรกรให้ เป็น นักธุรกิจกาแฟที่มีองค์ความรู้ สามารถบริหารจัดการวัตถุดิบได้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน เกษตรกรกรสามารถอยู่ร่วมกับทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่ได้อย่างเกื้อกูลกัน

กลุ่มเกษตรกรมีองค์ความรู้ในกระบวนการจัดการกาแฟตลอดห่วงโซ่อุปทาน รู้วิธีการจัดการกับเทคโนโลยีในท้องถิ่น มีเป้าหมายในการเข้าถึงเเหล่งเงินทุนเพื่อการพัฒนาธุรกิจ ยกระดับเเละพัฒนาตนเอง เช่น การนํากาแฟส่งเข้าประกวด การสร้างเเบรนด์กาแฟคั่ว ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ชุมชน เกิดความร่วมมือจากหน่วยงานภาคีเครือข่ายในพื้นที่ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนากลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ